Ci è sembrata un'idea magnifica quella di affidare il servizio di accoglienza, la preparazione del caffè di benvenuto e del buffet di Venerdì 18 Maggio ai ragazzi dell'Istituto Professionale Servizi Alberghieri e Ristorazione ”Pellegrino Artusi “ di Roma.
Per questi giovani la partecipazione al Convegno rappresenta la possibilità di fare uno stage formativo, per noi organizzatori e partecipanti la gioia di vedere una scuola a servizio di un evento per festeggiare i 40 anni di un'Associzione come l'OPAM che ha fatto dell'alfabetizzazione e della promozione del diritto all'istruzione la propria ragione di esistere.
Ringraziamo la Preside, M. Perla Pugliese, il personale amminstrativo, i docenti della scuola e ovviamente i ragazzi che hanno accolto con entusiasmo l'iniziativa.
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